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<冷凍>ラ・フルティエール モレロチェリーホール 1kg

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<冷凍>ラ・フルティエール モレロチェリーホール 1kg

[規格]1kg

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サイズ10インチと表記してあったが、直径が27㎝もあった。仲間が大勢集まった時には役立つかもしれない。

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無印のシリコンスプーンの使いやすさに驚き、シリコン製フライ返しを探していました。無印のシリコンスプーンよりもザラザラした手触りで、返し部分は一般的なフライ返しより小さめ。柔らかすぎを心配していましたが、先端には金属板が入っており適度に硬くて使いやすい!魚の煮つけなど汁気のある料理をしたときには、シリコンのしなりでタレを綺麗にまとめられて便利ズボラで金属製フライ返しでは鍋等に傷がついて困っていましたが、当然傷もつきません!強いて言えば、柄の金属部分と滑り止めの凸凹部分が手洗いでは洗いにくい。でももっと早く買えばよかったと思うくらい大満足です。

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北京锅,按照中国人的想法,就是适合爆炒的锅,但其实这锅并不适合爆炒,空烧一会锅内就会有明显的黑色印子,一般情况下只能小火或中火进行烹饪。锅很轻,手把柄的地方进行了一些处理,若在中火和小火下烹饪不会太烫手,但如果用大火烹饪,把手的地方就会很烫手,有考虑过购买一个把手地方的硅胶保护套,但是因为锅轻的原因,很可能会导致把手处重量过重,在锅内无食材的情况下,很可能会发生倾斜,甚至翻锅。30cm其实并不是很大,炒三口之家的一道菜也不敢轻易的抛菜,因为直径太小,炒菜容易被抛出来。目前钛钢锅在中国国内还未被大众所了解,在中国的购物网站上,类似的质量可能会需要1000-2500元左右,并且不是全钛(至少把手处会是木制)。总结一下优缺点如下:优点:1、锅很轻(这可能也算是一点缺点)2、不粘锅3、油烟非常非常少4、易清洗缺点1、锅内无法空烧,所以不能在最高温度的时候加入食材2、手把柄处的导热没处理好(不太了解日本友人的烹饪方式)3、太轻了,如果在把手把上加上防烫会导致尾重头轻。

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大分前に買おうとしましたが何故が返品されました。届いてみたら小さ目な型ですが何とか月餅らしく出来ました。もう一回り大きかったら良かったです。

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一番最初に買ったのは 『メード イン 西ドイツ』の刻印が押されてました(笑)今回が 3世代目ですが、やはりコレに勝る切れ味 使いやすさは 全世界探してもないのでは?

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最初にクズ野菜を煮て、お鍋の色止めをしました。そのお陰か、お鍋の変色はほとんどありません。蓋を忘れていたので、蓋は若干くすんでしまいました。気になる程ではないですが、蓋にも煮汁を掛ければよかったです。野菜スープをまとめてつくっています。夫婦とこども1人の3人家族です。鍋の内側に目盛があります。写真のときの具材だと約4リットルの野菜スープができました。はじめに白菜やキャベツなどの水分の多い野菜&塩から投入して弱~中火にかけていると、野菜から出る水分だけでも火が通りました(足りないと思ったら少し水をたしてます)。肉等のたんぱく質を入れると消費期限が2日と短くなるので食べ切れないときは冷凍して1週間で食べるようにしています。最近は野菜&塩のみで作り置きし、3日以内に食べる分は冷蔵、1~2週間以内に食べる分は冷凍しています(IKEAのガラス容器はそのまま冷凍可で便利です)。食べる分だけを小鍋に移して、卵やお肉、魚介など加えて味付けします。豚汁、カレー、シチュー、鍋つゆの素、八宝菜、お好み焼き、オムレツの具として、入れれそうなものになんでも入れてます。大根やキャベツが入っていてもクタクタに火が通っているので、わたしはカレーでも違和感はないと思いました。ほうれん草をたくさん下茹でするのにも使いやすかったです。このお鍋を使って、月に2回くらいのペースでお野菜に火を通しています。お野菜をたくさん食べるようになったのでよかったと思います。

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